Pipoca com queijo parmesão

Quem já não tentou fazer a pipoca com queijo parmesão frito em casa, e nunca dá certo? Pode tentar que no final, o queijo sempre derrete e fica aquele grude. Bom, vou procurar no Google para ver se alguém me ajuda. E lá estava uma dica no blog http://moquecacompimenta.blogspot.com/2007/11/pipoca-com-queijo.html sobre um gentil pipoqueiro que ensinou que o truque é deixar o queijo já cortado em cubos em um pote com sal, tipo uma ou duas colheres de sal, dependendo da quantidade de queijo, por pelo menos duas horas, e depois fritar em bastante óleo bem quente. Tente você também fazer o tão delicioso queijo para incrementar sua pipoca. Olha a dica é usar bastante óleo quente, e sem mexer com a escumadeira. Outro truque é não meter a colher na panela, para mexer o queijo, para fritá-lo por igual, o lance é ficar mexendo a panela, fazendo voltinhas, aí o queijo se mexe. Para finalizar a delícia faça sua pipoca com bacon picado, fritando antes e acrescentando o milho a seguir para estourar!!!