A tâmara, esta deliciosa frutinha de formato pra lá de estranho que veio do norte da África e é simplesmente reverenciada pelos árabes. Para você ter uma ideia, Maomé afirmava que ela havia sido criada a partir do resto do barro usado para moldar Adão. É uma excelente fonte de potássio, ferro e cálcio, além de ser rica em fibras.
MODO DE PREPARO
Abrir as tâmaras no sentido longitudinal, sem destacar as metades.
Retirar o caroço.
Lavar bem os morangos e cortá-los em gomos.
Encaixar cada gomo ao longo da tâmara conforme a imagem ao lado.
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