Bacalhau Assado

Ingredientes

500g de bacalhau em postas dessalgado

2 batatas

1 cebola

Azeite

Modo de fazer

Corte a cebola e as batatas em rodelas de 1cm de espessura.

Lave as postas em água corrente.

Forre um refratário com cebola cortada em rodelas.

Coloque o bacalhau em cima e complete o refratário com as batatas pelos lados.

Cubra tudo com azeite e leve ao forno quente com o refratário coberto com papel alumínio.

Após 40 min retire o papel alumínio e deixa dourar por 10 minutos.

PS: eu usei Bacalhau Porto Imperial - Dessalgado e não precisou de sal na receita. Comprado no Pão de Açúcar.