Pão de Cristo

O ritual de divisão da massa com outras pessoas simboliza o que Jesus fez na Santa Ceia ou até no "milagre dos pães e dos peixes" dá um significado especial a essa receita.

Fermento natural:
Misture 1/2 litro de água
2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal.
Cubra com pano branco e deixe fermentar por dois ou três dias.

Ritual:
Caso você ganhe o fermento, logo ao receber acrescentar 1 litro de água e cubra com um pano branco, deixando em lugar fresco.
No dia seguinte, acrescente:
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal.
No terceiro dia, mexa bem o fermento e divida em três partes iguais:
uma será dada a alguém.
a outra mantida em casa para continuar o fermento
a terceira será usada na receita.

Pão:
Ingredientes:
19 colheres (sopa) de açúcar cristal
4 ovos
1 copo de óleo (200 ml)
1 kg e 100 g de farinha de trigo
1/2 litro de fermento natural
4 colheres (sopa) de fibra de trigo (opcional)
100 g de passas (opcional)e/ou frutas cristalizadas ou gotas de chocolate

Preparo:
Misture ovos, açúcar, óleo e o fermento.
Junte a farinha de trigo.
A massa não pode ficar nem muito mole nem muito dura.
Cubra a massa com um pano e deixar crescer de um dia para outro.
No dia seguinte, acrescente os ingredientes opcionais e misture bem.
Enrole o pãozinho em uma superfície polvilhada o tempo todo com farinha de trigo.
Deixe crescer por um mínimo de cinco horas.
Leve ao forno, em temperatura moderada, durante meia hora.
Rende 24 pães.

Fonte: blog Na Cozinha da Gi.

Suco refrescante

1 frasco 500 ml de suco concentrado de caju
1 frasco 500 ml de suco concentrado de maracujá
1 frasco 500 ml de suco concentrado de abacaxi
1 lata de pêssego em calda
600 ml de guaraná
Groselha a gosto


Bata o pêssego no liquidificador com um pouco da calda, acrescente os 3 frasco de suco, o guaraná e a groselha. Leve ao refrigerador e sirva bem gelado. Simples, fácil e delicioso.

Agitação ou Calmaria

“Porque aqui está o que disse o Senhor Deus, o Santo de Israel: É na conversão e na calma que está a vossa salvação; é no repouso e na confiança que reside a vossa força”. (Is 30, 15)
Você já experimentou a sensação de terminar a jornada de um dia exausto e sem ter conseguido resolver os problemas que estavam em sua agenda? Talvez não haja sensação mais frustrante do que se empenhar num sem número de atividades e, ao terminá-las, perceber que seu fruto não foi suficiente. O que pode estar dando errado? Por que parece que a vida não anda, mesmo em meio a tantos trabalhos e agitação?
Enquanto muitas pessoas talvez aconselhassem você a se empenhar mais em outras tantas coisas que poderiam solucionar seus problemas, a Bíblia tem uma recomendação a fazer a todo aquele que se sente nervoso e estressado pela pressão do dia-a-dia:
“É na conversão e na calma que está a vossa salvação”.
Agitação não é sinônimo de solução para os problemas. Quando buscamos e esperamos pela orientação do Espírito Santo para cada dia, sua mão segura nos guia e nos faz investir naquilo que realmente é importante e trará resultados para nossos problemas. Uma só atitude tomada debaixo da direção do Espírito de Deus dá mais frutos do que muitas outras realizadas com precipitação e num clima de agitação. Envolver-se em diversas situações que roubam nossa paz e nos fazem perder a calma, dando lugar à irritação, pode ser o sintoma de que estamos nos distanciando da vontade de Deus e buscando outras coisas em seu lugar.
Quando sentimos que estamos prestes a sucumbir debaixo das cobranças da vida e da nossa própria falta de serenidade, é hora de mudar de caminho e de atitudes; é hora de conversão! Os caminhos de Deus nem sempre são fáceis, mas sempre são fonte de satisfação e paz na alma. Retomar esses caminhos e agir não “de qualquer maneira”, mas da maneira de Deus, é o passo certo quando estamos fatigados. Repousar o coração na certeza do poder de Deus, enquanto estamos entregues às lutas do dia-a-dia, é a única maneira de passar pelos problemas sem perder a calma. Nossas mãos devem estar à procura de soluções, mas nossos olhos devem estar fixos em Deus. É na confiança que está o diferencial do cristão, sua força. Um homem confiante, que pode lançar suas esperanças em Deus, é, sem dúvida, mais resistente aos embates da vida. Seu coração está seguro e não teme receber notícias más. Uma boa dose de confiança unida à procura diária da orientação do Espírito Santo é um grande remédio para os males da agitação contínua. Viver um dia de cada vez, buscando a vontade de Deus e o descanso da fé, pode ser uma maneira nova e mais eficaz de enfrentar o turbilhão de desafios da vida. Por que não tentar?
Ore pedindo que o Senhor acalme seu coração e o torne apto para enfrentar as batalhas desse dia:
Meu Deus é um Deus tremendo, capaz de transformar o mal em bênção e trazer à existência aquilo que ainda não existe. Não me afligirei diante dos desafios desse dia, pois o Senhor, meu Auxiliador, está junto de mim. Minha força está na confiança que deposito nele. Enquanto aqueles que confiam em seus próprios recursos desfalecem e caem, eu me apóio no meu Deus e renovo o vigor de minha alma a cada manhã. Lanço sobre o Senhor todas as minhas aflições e, cheio de paz e calma, mantenho meu passo no caminho da vida.
Pai querido, em Nome de Jesus, apaziguo meu coração diante de Ti. Rogo que faças silenciar toda agitação inútil no meu interior. Que Teu Espírito Santo fale mais alto do que todas as tribulações desse dia e seja o meu condutor e guia. Amém.
Fonte: Basta uma Palavra - Pe. Antonio José - www.riodedeus.com

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2012 em Caçapava

Almoçando com meus primos/primas. Linda propriedade, muito verde, cães, pássaros, paz e alegria. Aproveitei e dei a dica para o André de como fazer um blog no blogspot.com.